Gbofloto

Instructions

• Mettez l’eau tiède dans un récipient et salez l’eau tiède.
• Ajoutez ensuite la levure boulangère puis la farine.
• Pétrissez avec une spatule en bois ou à la main jusqu’à ce que la pâte soit tendre.
• Laissez reposer la pâte pendant 1h30 à 2 h dans un endroit hermétiquement fermé pour permettre à la pâte de gonfler.
• Prélevez de petites quantités à frire dans l’huile chaude pendant 3 min chacune.
• Une fois dorés, retirez les gboflotos de l’huile puis égouttez-les.
• Saupoudrez-les de sucre au moment de servir.