Boudin noir aux pommes forestières
Plat : Entrées, Fiche RecettePersonnes
4
personnesTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
30
minutesIngrédients
4 4 boudins blancs
2 2 cuil à s. de persil ciselé
1 1 cuil à c. de soumara
1 1 cuil à c. de gingembre en poudre
4 4 cuil à s. d’huile
Sel, poivre
Instructions
- Mettez dans un bol le persil, le soumara et le gingembre. Ajoutez-y l’huile. Salez, poivrez et mélangez bien.
- Trempez les boudins dans la marinade, pendant 15 à 20 min. Disposez les boudins sur la grille du barbecue traditionnel et laissez cuire,15 min, de chaque côté.
- Servez les boudins avec des pommes de terre forestières.
Notes
- Cette recette peut être faite avec du boudin blanc.
