Salade exotique
Plat : Entrées, Fiche RecettePortions
4
personnesTemps de préparation
25
minutesTemps de cuisson
00
minutesIngrédients
8 8 feuilles de laitue
50 g 50 de pousses de soja
1 1 carotte
2 2 avocats
2 2 suprêmes d’orange
2 2 suprêmes de pamplemousse
1 1 cuil à s. de coriandre ciselée
De la vinaigrette toute prête
Instructions
- Roulez les feuilles de laitue ensemble et coupez-les en lamelles. Répartissez-les dans 4 bols de service.
- Disposez par-dessus les pousses de soja.
- Épluchez la carotte et râpez-la.
- Coupez la chair de l’avocat en dés et parsemez-les dans les bols.
- Ajoutez les suprêmes et la coriandre. Arrosez votre salade avec la vinaigrette.
